谷氨酸(Glu)含量測試盒

測定方法:   微量法
測定規格:   100管/96樣
保存條件:   低溫避光保存
有 效 期:    6個月
注?意:      正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定

測定意義:

Glu 廣泛存在于動物、植物、微生物和培養細胞中,不僅是組成蛋白質的 20 種氨基酸之一, 而且通過轉氨基作用參與多種氨基酸合成,是生物體內主要氨基來源之一。此外,Glu 還是味精的主要有效成分,常用做食品添加劑以及香料生產。

測定原理:
利用專用提取液提取,然后用顯色劑進行顯色,顯色后在 570nm 下進行測定。

需自備的儀器和用品:
可見分光光度計/酶標儀、臺式離心機、可調式移液器、微量石英比色皿/96 孔板、研缽、冰、蒸餾水。

谷氨酸提取:
1、或培養細胞樣品:先收集或細胞到離心管內,離心后棄上清;按照或細胞數量(104 個):試劑一體積(mL)為 500~1000:1 的比例(建議 500 萬或細胞加入 1mL 試劑一),超聲波破碎或細胞(冰浴,功率 20%或 200W,超聲 3s,間隔 10s,重復 30 次);8000g 常溫離心 10min,取上清,置冰上待測。
2、組織樣品:按照組織質量(g):試劑一體積(mL)為 1:5~10 的比例(建議稱取約 0.1g 組織,加入 1mL 試劑一),進行冰浴勻漿。8000g 常溫離心 10min,取上清,置冰上待測。
3、血清(漿)或細胞培養液樣品:按照血清(漿)或細胞培養液體積(mL):試劑一體積(mL)為 1:5~10 的比例(建議取 0.1mL 血清(漿)或者細胞培養液加入 1mL 試劑一),進行冰浴勻漿。8000g 常溫離心 10min,取上清,置冰上待測。